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中医药膳调理支气管哮喘病患

2012-09-29 12:18:35 来源:

      哮喘病患者的食疗,总的原则是给予适量蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;其次就是应予低热量、高维生素、高纤维素饮食。严禁吸烟,忌浓茶、烈性酒、浓咖啡和辛辣刺激性食物。

 

      对哮喘病患者有益的食品包括各种新鲜蔬菜和水果,如枇杷、百合、山药、西红柿、白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、山楂、柑橘、杏仁、西瓜等;另外,像蜂蜜、紫菜、海蛰、海带、木耳、银耳等,疗效都可以。但肥肉、奶油、巧克力以及食盐、生萝卜、大豆等,却要少用或慎用。

      至于肺气肿的主食可选用各种药膳粥,如风寒闭肺型(咳喘胸闷、咳白痰、稀薄起沫、恶寒头痛、无汗)可选用紫苏粥、杏仁粥、苏子粥、生姜粥;风热犯肺型(喘促咳嗽、发热汗出、痰多而黏、口渴咽痛)可选用双花粥、石膏粥、芦根粥、梨粥;痰浊壅肺型(咳嗽喘促、痰多而黏腻、胸中满闷、食少呕恶,甚至心悸不眠)可选用茯苓薏米粥、苏子粥、杏仁霜、白萝卜粥。

      哮喘病患者常用的菜肴有八宝豆腐、炒白萝卜丁、炒山药块、炒瘦猪肉片。饮料则有雪梨饮、姜橘饮、西瓜饮、冰糖萝卜汁。而汤却有紫菜汤、羊肉萝卜汤、海蛰鸭蛋汤、萝卜鲍鱼汤等。

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