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多款养肝药膳缓解郁闷症状

2014-05-13 16:31:14 来源:百度

  参玉米粥(凉)

  [配方]丹参6克,玉米粉100克,白糖10克。

  [制作]

  1.把丹参润透,切片;玉米烘干,打成粗粉,放入盆内,加入少量水调匀,待用。

  2.把丹参放入锅内,加水100毫升,煮25分钟,除去丹参,用纱布过滤,取汁待用。

  3.在锅内加水500毫升,再把丹参汁注入锅中,置武火上烧沸,加入白糖,然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内、搅匀,煮成糊即成。

  [食法]每日1次,每次吃糊100克。

  [功效]祛血淤,利小便,通石淋。肝炎、肝硬化兼肾结石、小便不畅患者食用。

  [宜忌]无淤血者慎服。

多款养肝药膳缓解郁闷症状

  [解析]丹参味苦,微温,归心、肝经,能活血化淤,安神宁心,排脓,止痛。《纲目》称其能“活血,通心包络。”玉米即玉蜀黍,有凋中和胃,降血脂作用。丹参、玉米、白糖同煮成糊,食之不但对肝炎有疗效,而且对肝脏有保护补益作用,四季均可食用。

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