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韭菜的做法 4款食谱方养胃润肠

2013-11-30 13:12:28 来源:百度百科,三九养生堂

   现在已经是冬季,这个季节肠胃脆弱,容易胃寒,都说韭菜是男性的专属,有壮阳的功效,但平时韭菜的做法有哪些?对于韭菜的功效有哪些你知道吗?

  韭菜的做法

  核桃仁拌韭菜

  食材:核桃、韭菜、食盐、香油

  做法:

  1.将核桃一一钳碎,剥出核桃仁,洗净

  2.倒入开水浸泡几分钟,待浸泡核桃的水颜色变深,略浑浊,捞出桃仁在冷水中反复清洗

  3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕,全部去除,露出洁白的桃仁

  4.韭菜洗净充分甩干水分,切成寸段和桃仁放在一起

  5.依次加入适量的盐和香油

  6.充分拌匀即可食用

  烹饪技巧

  1、新鲜核桃仁作为凉菜挺合适的,并且和韭菜拌在一起别有一番味道,值得一试;

韭菜的做法 4款食谱方<a href=http://www.ttys5.com/tags/184/index.html target=_blank class=infotextkey>养胃</a>润肠

  2、买核桃时摊主就会帮助去皮,如果回来要用掉许多做凉菜,可以要求摊主把所有的核桃壳夹一遍夹出裂缝,这样回家剥壳的时候就省事多了;

  3、核桃仁先在开水中浸泡片刻再过冷水,既方便去皮,还能去除桃衣的苦涩味道,最后的鲜桃仁白白嫩嫩,味道也很美味,宛若新生;

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