天天养生

当前位置:首页 > 膳食 > 养生食谱

汤汤水水更滋补 抓住食机补气血

2013-12-15 22:00:27 来源:荆楚养生网

  美味羊肉驱寒清汤

  材料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。

  配料:盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜。

  做法:

  1.羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓;

  2.放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;

  3.羊肉洗净切薄片,备用;

  4.豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;

  5.香菜洗净,切小段,备用;

  6.将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开叙,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到叙,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。

汤汤水水更滋补 抓住食机补气血

  温馨小提示:羊肉营养丰富,贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候,可配上大饼或者烧饼,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,这样喝味道很地道!

首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页

热门人气

养生标签

 
 
 

时令养生更多