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汤汤水水更滋补 抓住食机补气血

2013-12-15 22:00:27 来源:荆楚养生网

  补血当归鲫鱼汤

  材料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

  做法:

  1.鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。

  2.当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

  3.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。

  4.往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

  功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

汤汤水水更滋补 抓住食机补气血

  这几款滋补汤营养丰富,不仅可以强身健体,还能治病,对我们益处多多。你还在等什么,赶快动手为家人做一份汤,给家人一份温暖,送家人一份健康。

 

 

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