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适合年轻人吃的补钙养生食谱

2014-05-13 17:25:50 来源:金融界

  补钙要从小做起,无论在任何年龄,我们都应该注意补钙,补钙虽不可过量,但也是必不可少的。有些人补钙靠喝牛奶,吃钙片,其实食补才是最健康的补钙方法。今天小编就给大家介绍几款补钙食谱,让你补补更健康。

  一、炖牛骨汤

  材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克

  做法:

  1、牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。

  2、牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

  3、熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

适合年轻人吃的补钙养生食谱

  4、薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。

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