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美容养颜的雪梨南杏里脊汤

2013-12-27 16:32:13 来源:美食家

   广式煲汤油脂少,清淡爽口,吃起来更符合健康养生之道,经典的广式煲汤的一种雪梨南杏里脊汤,非常适合干燥的冬季,清润去燥止咳的功效,一家老小均适合饮用。

  【雪梨南杏里脊汤】

  【主料】

  猪里脊肉 500g 、雪梨 3个、 杏仁 50g、 百合 15g、枸杞 15g、生姜 5g、

  【辅料】

  油 1 勺 、盐 2勺

  【做法】

  1.里脊肉500克,切成正方小块

  2.雪梨去皮洗净,挖去内核,切成大块

美容养颜雪梨南杏里脊汤

  3.生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用

  4.将里脊肉过沸水汆烫至熟,捞出滤干血水,备用

美容养颜雪梨南杏里脊汤

  5.电紫砂锅内注入沸水

  6.将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中

美容养颜雪梨南杏里脊汤

  7.然后加入氽过水的里脊肉

  8.加入一勺猪油

美容养颜雪梨南杏里脊汤

  9.加入两勺盐,搅匀,盖上锅盖炖煮

  10.约炖煮2小时后,开盖加入雪梨,盖上锅盖,再继续炖煮2小时即可

美容养颜雪梨南杏里脊汤

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