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冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

2014-01-13 15:00:58 来源:美食家

   洋葱炒菜是一种家常菜,口感新鲜而细腻,而且非常有营养,洋葱还有软化血管的功效,糖尿病患者可以食用些,有降糖功效。

  【洋葱炒肉】

  【主料】

  猪瘦肉  200g、洋葱 200g

  【辅料】

  青尖椒 1个、鸡蛋清 适量、淀粉适量、盐适量、花生油适量、生抽适量

  蚝油适量、清汤适量、红尖椒1个

  【做法】

  1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净

  2.将瘦肉切片后再切成条状

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

  3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清,还有生粉拌匀,稍微腌制一下。

  4.将洋葱、辣椒切丝待用。

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

  5.锅里加油至八成热,将腌制好的瘦肉下锅过油。

  6.猪肉八成熟后,加入洋葱、尖椒丝,稍微炸一下,马上起锅

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

  7.过油的材料控干油分待用。

  8.锅里留底油,下适量的清汤,然后加盐、生抽、蚝油调好味,加水淀粉勾个薄芡。

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

  9.将过油后的材料入锅,煸炒均匀就可以起锅了。

  10.家常好吃的洋葱炒肉。

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

冬季抗衰老食谱 洋葱炒肉

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