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滋润秀发食谱 黑芝麻小餐包

2013-12-31 12:23:00 来源:美食家

   现在生活压力大、再加上休息不好,有人经常脱发掉发,那怎么办呢?那就吃黑芝麻小餐包吧,通过食补来滋润你的秀发。

  【黑芝麻小餐包】

  【主料】

  高粉330g、牛奶150ml、黄油40g、黑芝麻50g、鸡蛋60g、细砂糖70g

  【辅料】

  酵母4g、盐3g

  【做法】

  1.将除黑芝麻,黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。

  2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉

滋润秀发食谱 黑芝麻小餐包

  3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。

  4.加入黄油继续揉至光滑有弹性。

  5.盖上湿布或者保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。

  6.将发酵好的面团轻压排气,分成16份,切割滚圆

滋润秀发食谱 黑芝麻小餐包

  7.将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。

  8.将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大,表面刷蛋液,表面撒上剩余的10克黑芝麻,180°烤箱中层15分钟。

  小贴士

  1.黑芝麻如果是生的,最好提前放小锅里微微炒熟一下,锅里不要倒油,炒出芝麻香味即可。

  2.面团放入烤盘之间要留有一定的距离,发酵和烘烤体积都会变大。

滋润秀发食谱 黑芝麻小餐包

  黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

  总结:黑芝麻除了美发功效外,还有补钙作用,对于女性朋友还可以吃些黑芝麻糊,有美容护肤的功效。

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