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女性贫血红枣莲子银耳羹

2014-01-06 21:03:13 来源:美食家

   莲子营养价值丰富,含有丰富的蛋白质,莲子含钙量高,还有促进凝血的作用,跟红枣、银耳搭配起来做羹,营养丰富,有补钙、补血的功效。

  【红枣莲子银耳羹】

  【主料】

  红枣15粒、莲子30g、银耳30g

  【辅料】

  冰糖少许

  【做法】

  1.所有食材

  2.银耳泡发,莲子泡软

  3.银耳、莲子和红枣洗净

女性贫血红枣莲子银耳羹

  4.锅中放水放入银耳

  5.再放入莲子

  6.然后放入红枣

  7.放入电饭煲内,按粥键直到保温约1小时

  8.最后放入冰糖

女性贫血红枣莲子银耳羹

  小贴士

  1.银耳和莲子要充分泡发,这样可缩短煮的时间

  2.不喜欢甜的可不放糖

  营养价值

  【防癌抗癌】:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

  【降血压】:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

  【强心安神】:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

女性贫血红枣莲子银耳羹

  【滋养补虚、止遗涩精】:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;

  【清心、祛斑】:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

  总结:女性可以多食用些,可以美容养颜,还可以补气血,真是上好的甜品。

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