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养心安神食谱之小炒猪心

2014-05-13 17:55:12 来源:美食杰

  俗话说“吃啥补啥”,那安神养心当然就少不了猪心了。有些人可能不习惯吃猪心,但猪心对补气血、养心安神、冠心病等都有很大的功效。今天小编给大家介绍一款小炒猪心,绝对让你大饱口福。

  用料:

  主料:猪心1个,柿子椒2个。

  调料:食盐适量,葱适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒少许,生抽适量,姜汁少许。

  做法:

  1.猪心一切为二,处理干净

养心安神食谱之小炒猪心

  2.切成小块

养心安神食谱之小炒猪心

  3.锅里放水,水开后放猪心焯变色

养心安神食谱之小炒猪心

  4.猪心捞出备用

养心安神食谱之小炒猪心

  5.青椒洗净切块

养心安神食谱之小炒猪心

  6.葱切葱花,蒜切片

养心安神食谱之小炒猪心

  7.干辣椒减段,花椒备用

养心安神食谱之小炒猪心

  8.锅中热油爆香花椒捞出不用

养心安神食谱之小炒猪心

  9.将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味

养心安神食谱之小炒猪心

  10.放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁

养心安神食谱之小炒猪心

  11.放青椒块小炒一回

养心安神食谱之小炒猪心

  12.加生抽、料酒、盐、鸡精调味

养心安神食谱之小炒猪心

  养生功效:

  清热去火,养心,安神,消食,防癌,活血,缓解疲劳,助消化。

养心安神食谱之小炒猪心

  小编总结:现代社会竞争比较激烈,随之而来的是生活和工作上的巨大压力,有些人会不堪压力而出现失眠的状况。这个时候小编要建议大家在自我调节心情的同时,还要搭配食疗,小炒猪心就是不错的选择,让你养心安神,身体由内而外的健康起来。

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