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鲜香美味助消化食谱 山药鸡汤

2014-01-09 13:48:23 来源:美食家

   在冬季,人们都喜欢喝些热汤,为了考虑家里的老人与儿童,下面我教大家做一道助消化的山药鸡汤,山药味道香甜,健脾益胃,是一种两用的食材,一起熬汤营养加倍哦。

  【山药鸡汤】

  【主料】

  鸡1只、山药2根

  【辅料】

  油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量

  【做法】

  1.将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片

  2.锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;

  3.翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

  4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中;

  5.再加入适量的开水;

  6.放入铁棍山药块;

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

  7.加盖, 小火慢炖2个小时;

  8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;

  9.最后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞;

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

鲜香美味助消化食谱山药鸡汤

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