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延缓衰老食谱 西兰花彩蔬丁

2014-01-17 12:35:20 来源:美食家

   冬季天天吃鱼吃肉,荤菜吃多了,想解荤怎么办?小编为大家推荐一道素菜-西兰花彩蔬丁,吃到嘴里感觉比肉还要香,我觉得餐桌上的肉菜就是过客,而素菜才是常主。

  【西兰花彩蔬丁】

  【主料】

  蒜苔50g、玉米丁50g、胡萝卜50g、西兰花100g

  【辅料】

  油适量、盐适量、蒜适量

  【做法】

  1.原料,胡萝卜,西兰花,玉米粒,蒜苔

  2.西兰花切成小朵

延缓衰老食谱西兰花彩蔬丁

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  3.蒜苔切成小粒

  4.起锅烧水,水里加少许盐,把西兰花焯熟捞出

延缓衰老食谱西兰花彩蔬丁

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  5.捞出后摆盘

  6.偷懒了,就用焯西兰花的水,把玉米粒胡萝卜焯熟

延缓衰老食谱西兰花彩蔬丁

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  7.玉米粒胡萝卜熟了之后,下入蒜苔丁一起焯一分钟取出

  8.蒜切末

延缓衰老食谱西兰花彩蔬丁

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  9.起锅烧油,油热后爆香蒜末

  10.下入三丁炒匀放盐,刚才焯水的时候水里有少许盐,这时候要适量放盐

延缓衰老食谱西兰花彩蔬丁

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