天天养生

当前位置:首页 > 膳食 > 养生食谱

美容又抗衰老食谱番茄三文鱼

2014-05-13 16:55:32 来源:美食家

  小贴士

  番茄不必煮太久,而且最好连皮一同吃。

  营养分析

  据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

  番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

  番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

  每100克番茄的营养成分:

美容又抗衰老食谱番茄三文鱼

美容又抗衰老食谱番茄三文鱼

  能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克

  6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克

  钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06 毫克

  番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

  总结:番茄与三文鱼搭配,不仅营养丰富还能减少油腥味,起到提鲜的效果,这道菜吃起来更加开胃。

 

首页 上一页 1 2

热门人气

养生标签

 
 
 

时令养生更多