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补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

2014-01-20 19:28:34 来源:美食家

   在冬季经常吃些荤菜,吃多了就会上火,还长些肉肉,那怎么办呢?今天小编我就为大家推荐一款素食菜----豆腐豆苗蛋花汤,豆腐与豆苗都是补钙最好的食物,用它们作为原料做道美味营养汤再好不过了。

  【豆腐豆苗蛋花汤】

  【主料】

  豆腐100g、豆苗100g

  【辅料】

  香油适量、盐适量、鸡蛋1个、鸡精适量、淀粉适量

  【做法】

  1.准备好所用食材。

  2.把豆苗摘洗干净。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

  3.豆腐切成小块。

  4.鸡蛋加入香油打散。

  5.把豆腐放入汤锅中,加入适量的清水。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

  6.大火烧开,转小火烧至5分钟。勾入薄芡。

  7.烧开后,沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。

  8.把洗净的豆苗铺在碗底。

  9.趁热把豆腐汤倒入碗中即可。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

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