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专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔

2014-02-13 14:36:00 来源:美食家

   春季干燥,是上呼吸道感染易发期,专家建议多吃些水分多的蔬菜,接下来小编我用彩椒做道菜肴,颜色搭配好看不说,营养还丰富,大家一起学习一下吧。

  【彩椒炒蒜苔】

  【主料】

  里脊肉80g、蒜苔200g

  【辅料】

  油适量、盐3g、蚝油5ml、彩椒半个

  【做法】

  1.蒜苔200克

  2.洗净切段,开水焯烫一下

  3.彩椒各取半个即可

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  4.彩椒切丝

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  5.凉锅凉油,下肉丝

  6.肉丝炒熟下彩椒丝

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  7.下入蒜苔段

  8.加适当的蚝油

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  9.加3克的盐

  10.翻炒均匀,不需加味精了,装盘

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