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清热解毒去湿热的茯苓冬瓜鸭汤

2014-02-28 15:09:27 来源:好豆菜谱

  生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累。有些人会觉得胃胀无食欲,有些人会觉得吃得特别多,没个够。这些都是脾胃虚火的症状在湿气很大的夏季,外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热。下面介绍的茯苓冬瓜鸭汤对湿热体质非常有疗效啊,一起学习一下吧。

清热解毒去湿热的茯苓冬瓜鸭汤

  食材

  主料:茯苓15g 冬瓜200g 鸭边腿2只

  辅料:油适量 盐适量  姜5g  清水适量

  步骤

  1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净

  2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片

 

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  3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

  4.姜用油烹香后捞出备用

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  5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味

  6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟

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  7.最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。

清热解毒去湿热的茯苓冬瓜鸭汤

  小贴士

  1. 公鸭子是很好的养生食材,尤其是调理男性性功能,男孩子们发育过程都适合。

  2. 鸭肉也是属发物,手术后,大病刚好,或者是伤口发炎状态都不适合吃。

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