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益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

2014-03-12 10:42:35 来源:美食家

   小白菜营养丰富,它含维生素与矿物质是最丰富的食物之一,它能保证人身体所需要的物质条件,有助于提高机体免疫力,用它做汤真是极品哦,加入豆腐、莲藕后还可以补充人体所需要的蛋白蛋,有益气养血、健脾开胃的功效。接下来就跟小编我一起来学习这道美味食谱吧。

  【小白菜排骨莲藕汤】

  【主料】

  小白菜150g

  【辅料】

  莲藕半个、红烧排骨罐头1瓶、豆腐1块、胡椒粉适量

  【做法】

  1.小白菜摘洗干净。

  2.豆腐切块。

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

  3.锅中放适量清水,加入红烧排骨罐头煮开。

  4.下入莲藕片煮十分钟左右。

  5.下入豆腐同煮十五分钟。

  6.加入小白菜煮几分钟,汤开即可。煮好后放些胡椒粉出锅。

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

  小贴士

  因为红烧排骨罐头有咸味,可不必放盐。

  营养价值:

  1、提供营养、强身健体:

  小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  2、保持血管弹性

  小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3、润泽皮肤、延缓衰老:

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

益气补血食谱小白菜排骨莲藕汤

  小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

  4、防癌抗癌:

  小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  总结:这道食谱搭配不仅营养,从外观来说,搭配五颜六色,真是超美味的营养餐哦。

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