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助消化又营养面食口袋豆腐饼

2014-03-17 12:59:55 来源:美食家

   口袋饼也就是夹饼,在里面加上大馅料,这里的馅料是什么都可以了,可以是各种蔬菜、肉类等,只要自己喜欢,可以随便装,做为家庭营养早餐是个不错的选择。

  【口袋豆腐饼】

  【主料】

  小麦面粉300g、荞麦粉50g、黄豆粉50g、酵母5g、猪肉丁50g、榨菜丁30g、豆腐丁50g、

  胡萝卜西30g、熟豌豆30g

  【辅料】

  油适量、盐2g、葱5g、姜5g、生抽适量、胡椒粉适量、糖5g

  【做法】

  1.原料

  2.原料

消化又营养面食口袋豆腐饼

消化又营养面食口袋豆腐饼

  3.面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团,醒15分钟

  4.把面揪成大剂子,在面板上按成中间厚边上薄的面皮

  5.用勺子背抹上油

  6.包成空心饼

消化又营养面食口袋豆腐饼

消化又营养面食口袋豆腐饼

  7.擀成长圆形的饼状

  8.上锅烙制成口袋饼

  9.锅中放入少许油,先下豆腐丁煎至金黄盛出

  10.锅中另放油,放入猪肉丁煸炒,炒散之后放入葱、姜末,再放入胡萝卜

  11.榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟,放入生抽、胡椒粉、白糖进行调味

  12.用刀切开,把炒好的馅塞进口袋饼中即可

消化又营养面食口袋豆腐饼

消化又营养面食口袋豆腐饼  

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