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降低胆固醇食谱蒜薹豆芽爆肚丝

2014-03-17 17:02:13 来源:美食家

   猪肚的营养丰富,有补虚损、健脾胃,助消化,促进食欲等作用,黄豆芽具有清热明目、补气养血的功效,两者一起食用要,常吃可以洁白皮肤,还可以抵抗疾病。

  【蒜薹豆芽爆肚丝】

  【主料】

  猪肚 260g 蒜薹 100g 黄豆芽 50g

  【辅料】

  油10g、盐1g、洋葱5g、胡萝卜12g、枸杞子3g、生抽5 g

  【做法】

  1.猪肚洗净卤制,取部分切丝备用。

  2.食材洗净。蒜薹撕成条状,豆芽摘掉根,洋葱、胡萝卜切丝备用。

  3.黄豆芽入锅干煸至软,盛起备用。

降低胆固醇食谱蒜薹豆芽爆肚丝

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  4.锅中油热,爆香洋葱。

  5.倒入胡萝卜丝,炒匀。

降低胆固醇食谱蒜薹豆芽爆肚丝

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  6.加入黄豆芽,炒匀。

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  7.倒入蒜薹,炒匀。

  8.倒入肚丝,炒匀。

降低胆固醇食谱蒜薹豆芽爆肚丝

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