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女性减肥食谱凉拌黑木耳

2014-03-27 14:52:16 来源:美食家

   木耳的做法有多种,不同人的做法有着不同的味道,木耳有益气、润肺、活血、美容等功效,用木耳做道美味凉菜,吃到嘴里香脆可口,能更好排毒养颜功效,让你在春季美丽起来。

  【凉拌黑木耳】

  【主料】

  黑木耳20g

  【辅料】

  凉拌醋适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、青红椒适、花椒油适量、

  食油适量、白糖适量

  【做法】

  1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。

  2.木耳泡发后,撕成小朵。

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。

  4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  5.倒入一汤匙凉拌醋

  6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  7.放入一汤匙白糖。

  8.少许精盐,炒匀。

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  9.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。

  10.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  小贴士

  1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌,防止病从口入

  功效主治

  主治益气不饥,轻身强志 ;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用后会害人。如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解。

  影响血液系统

  1.抗凝血作用 300%木耳煎剂1ml/100g灌胃,连续20d,实验结果表明,木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s ,提高血浆抗凝血酶 Ⅲ活性,具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃,均有明显的抗凝血作用;在体外实验中,黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。

  促进免疫功能

女性减肥食谱凉拌黑木耳

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  黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。

  影响生物合成

  黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d,对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。

  减轻动脉硬化

  木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时,加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量,提高前列环素/血栓素A2(PGI2/TXA2)比值,减轻动脉粥样硬化的作用。

  总结:人每天都吃大量的食物与空气中的有害物质,那就多吃些黑木耳,有效的吸收肠道毒素,让你更加年轻漂亮健康。

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