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产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

2014-03-31 22:35:54 来源:美食家

   豌豆营养价值丰富,含有人体必需的各种氨基酸,具有清肠、降低胆固醇等作用,为了让这道菜更加营养鲜艳,加了些胡萝卜、炒出来的菜肴非常诱人,清脆爽口,是现在代人养生的最佳食谱

  【豌豆炒鱼丁】

  【主料】

  龙利鱼250g、豌豆150g、胡萝卜100g

  【辅料】

  红薯淀粉适量、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量

  【做法】

  1.新鲜的豌豆剥去壳

  2.龙利龙解冻后切成小丁,加入细姜末,葱白末,料酒,红薯粉,盐搅拌均匀腌十分钟。

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

  3.胡萝卜洗净后切成与豌豆差不多大小的丁。

  4.锅里烧水,把豌豆与胡萝卜焯水,在焯水的时候放几滴食用油与少许盐,可减少蔬菜中营养物质的损失

  5.在炒菜前,再切一些姜蒜末与葱段。

  6.锅里放油烧热,把上味后的鱼丁下锅划散炒至颜色发白起锅盛出备用。

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

  7.再起锅加少许油,放入切好的姜葱蒜炒出香味

  8.加入适量的水

  9.烧开后,下入炒至断生的鱼丁

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

  0.焯过水的豌豆与胡萝卜丁

  11.翻炒均匀后,勾入红薯淀粉起锅装盘。

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁

产妇催奶食谱鲜豌豆炒鱼丁  

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