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白领减肥食谱椒油炝西芹

2014-04-07 18:01:34 来源:美食家

   白领喜欢漂亮,尤其是冬季为了抵御风寒,吃些高热量的食物,身体会发胖,在春季穿不了漂亮的衣服怎么办,不要怕小编我为亲们推荐一道营养减肥食谱,椒油炝西匠,一道可口的小凉菜,简单,脆嫩爽口,让你吃出健康又减肥哦。

  【椒油炝西芹】

  【主料】

  西芹150g、豆腐干1块

  【辅料】

  食盐适量、白糖适量、味精适量、香油适量、花椒粒适量、红尖椒2个

  【做法】

  1.食材:西芹、豆腐干、红尖椒

  2.西芹洗净去老筋

白领减肥食谱椒油炝西芹

白领减肥食谱椒油炝西芹

  3.去了老筋的西芹切成丝。(每段从中间片薄,更容易切)

  4.豆腐干切丝。

  5.切成丝的西芹入沸水中焯一下。

  6.焯过水的西芹捞出 放入凉白开中过凉。

  7.豆腐干也焯水捞出备用。

白领减肥食谱椒油炝西芹

白领减肥食谱椒油炝西芹

  8.红尖椒去籽切成丝。

  9.焯过水的西芹、豆腐干丝、红椒丝放入大一些的盘中,加入食盐、味精、少许白糖调味。

  10.加入香油拌匀。

  11.锅中放油,放入花椒粒小火炸出香味后,捞出花椒粒不用。

  12.烧至油稍微冒烟后,浇在拌好的西芹上即可。

白领减肥食谱椒油炝西芹

白领减肥食谱椒油炝西芹

  小贴士

  西芹筋脉口感不好,一定要撕去西芹的筋脉。

  营养:

  1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

  临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

  2. 镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁

  3. 利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

白领减肥食谱椒油炝西芹

白领减肥食谱椒油炝西芹

  4. 防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的

  5. 养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  6、顺畅阴茎血液流动:西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪,可以顺畅阴茎血液流动的功效。

  总结:芹菜中的纤维素很多,常食西芹不仅有利于减肥,还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

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