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春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

2014-04-19 23:38:13 来源:美食家

   冬瓜营养价值丰富,含有多种维生素,有清热解毒、利水消肿等功效,今天小编我为大家推荐一道减肥食谱肉末蒸冬瓜,酱料十足,鲜香味十足,是一道好吃不贵的减肥食谱。

  【肉末蒸冬瓜】

  【主料

  冬瓜250g、猪肉末100g

  【辅料】

  油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、牛肉风味拌酱适量、生抽适量、

  淀粉适量、小葱适量

  【做法】

  1.将冬瓜切成片, 摆放在盘中, 表面撒些盐入底味;

  2.烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

  3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲;

  4.烧热锅,放入适量的油, 下入肉末煸炒;

  5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

  6.再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;

  7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

  8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

2.jpg春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

  小贴士

  这道蒸菜很简单, 将肉馅腌制入味,炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美, 最后用水淀粉勾芡, 浇淋在蒸好的冬瓜上。

  减肥功效:

  冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!

  【冬瓜减肥法科学根据】:

  冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。

  冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。

  食疗作用

春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜

  1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

  3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

  总结:冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,非常适合时尚减肥的美女们。

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