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美味又营养餐煎豆腐箱子

2014-04-20 09:30:38 来源:美食家

   今天天气有点冷,在家准备给家人做道营养食谱,煎豆腐箱子,酿肉装入豆腐中,带有清香的葱香味,是家人非常喜欢吃的菜肴。

  【煎豆腐箱子】

  【主料】

  猪肉500g、油豆腐300g

  【辅料】

  油适量、盐适量、香葱适量、调味鲜适量

  【做法】

  1.备猪肉,油豆腐,香葱。

  2.肉剁成肉泥,香葱切末。

美味又营养餐煎豆腐箱子

美味又营养餐煎豆腐箱子

  3.剁好的肉泥和香葱加盐拌匀,

  4.油豆腐去掉豆腐顶,

  5.酿进肉泥

  6.酿好的豆腐箱子,

  7.放进热油锅里

美味又营养餐煎豆腐箱子

美味又营养餐煎豆腐箱子

  8.煎片刻翻面,

  9.煎香,

  10.放点清水,

  11.撒上调味鲜,

  12.煮透,

美味又营养餐煎豆腐箱子

美味又营养餐煎豆腐箱子

  小贴士

  酿好的豆腐箱子先煎香再用清水煮透收汁即成。

  油豆腐的功效与作用

  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力。

  猪肉的功效与作用

  补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

美味又营养餐煎豆腐箱子

美味又营养餐煎豆腐箱子

  猪肉的食用禁忌

  湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

  总结:对于春季已经感冒的人群,最好不要食用肉类,这样还会使病情加重,也会给身体增加负担。

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