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春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

2014-04-29 23:10:20 来源:美食家

   杏鲍菇的营养价值丰富,现在价格也相当可以接受,今天用它跟黄瓜搭配是一道很好的减肥食谱,黄瓜的清爽味道,与胡萝卜的搭配,鲜亮可口,吃起来嚼劲十足,接下来就跟小编我一起来学习这道菜吧。

  【杏鲍菇黄瓜片】

  【主料】

  杏鲍菇200克、黄瓜200克

  【辅料】

  油适量、盐适量、胡萝卜适量

  【做法】

  1.杏鲍菇切成片

  2.胡萝卜切成片

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

  3.黄瓜切成片

  4.杏鲍菇和胡萝卜都放开水里焯下

  5.捞出沥水

  6.热锅入油先倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

  7.再倒入黄瓜片翻炒

  8.点入少许的生抽和盐味调味

  9.美味入盘

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

  小贴士

  菇和胡萝卜都可以先用开水焯熟,黄瓜不用,直接炒反而清香四溢。

  药用价值:

  1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

  3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片

  5.防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

  6.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

  总结:黄瓜生吃的比较多,但是今天的做法是炒制,也可以美容减肥的,爱美的女性可以尝试下。

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