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懒人食谱火腿红米肉松饭团

2014-04-30 09:26:47 来源:美食家

   今天做的这道食谱,从这口味上就可以随意搭配,让你很有创造力,以满足不同人的挑剔口胃,如果将这饭团带到公司做午餐, 也是个不错的选择哟

  【火腿红米肉松饭团】

  【主料】

  红米150克、糯米100克、肉松80克

  【辅料】

  油适量、盐适量、玉米适量、青豆适量、紫菜适量、火腿1片

  【做法】

  1.准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料

  2.将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油

1.jpg懒人食谱火腿红米肉松饭团

懒人食谱火腿红米肉松饭团

  3.红米饭煮好后搅拌均匀备有

  4.在小模具底部铺上一层保鲜膜

  5.将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松

  6.最后将米饭再盖一层在肉松上

懒人食谱火腿红米肉松饭团

懒人食谱火腿红米肉松饭团

  7.直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球

  8.剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿

  9.最后在加片薄荷叶装饰

懒人食谱火腿红米肉松饭团

懒人食谱火腿红米肉松饭团

  小贴士

  1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富, 加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;

  2. 包肉松时我们可以利用小模具, 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上; 将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭, 团成小球即可;

  3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味, 上面用火腿和薄荷叶点缀。

  糯米营养:

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

懒人食谱火腿红米肉松饭团

懒人食谱火腿红米肉松饭团

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

  总结:糯米本身带有一定的甜度,碳水化合物比较高,体重过重或者有糖尿病患者要少食、忌食、

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