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白领预防癌症食谱芝心鸡腿

2014-05-09 23:04:00 来源:美食杰

   白领人群天天总是为了工作加班,身体缺乏锻炼,体质会下降,今天我为大家推荐一道美食,芝心鸡腿,能增进人体抵抗疾病的能力,健骨的作用,大家可以尝试做下。

  【芝心鸡腿】

  【主料】

  鸡腿2只、芝士片2片、芦笋2根

  【辅料】

  蜂蜜适量、水2汤勺、新奥尔良腌料1、5汤匙

  【做法】

  1.鸡腿去骨洗净血水,放入碗里,加入2汤勺水和1/2汤勺新奥尔良腌鸡料,搅拌均匀,给鸡腿肉按摩3分钟,再盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚上,使鸡腿入味(中途有时间的时候翻拌下鸡腿,这样入味更均匀)

  2.第二天一早,洗净芦笋,将腌好的鸡腿肉放盘里,里面铺上一块芝士片和一条芦笋

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白领预防癌症食谱芝心鸡腿

  3.将鸡腿卷起来,用绳子绑好鸡腿,防止烤的时候散开来

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白领预防癌症食谱芝心鸡腿

  4.空气炸锅选择炸鸡腿的功能,温度选180度,时间为20分钟,开锅,预热5分钟,等时间跳到为15分钟时,取出烤盘,将绑好的鸡腿放进去,烤10分钟后,取出,表面刷上一层蜂蜜水,再放回去烤5分钟,就烤好了

  5.烤得香香甜甜的芝心鸡腿出来了,放凉后把线取出,切片即可食用,再配上杂菜水果沙拉,太美味了

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白领预防癌症食谱芝心鸡腿

  烹饪技巧

  鸡腿要腌入味了才好吃的哈,卷的时候紧一点,这样烤的时候才不会跑出来哦,最后5分钟刷鸡腿,会让鸡腿上色更漂亮,咸里带甜,味道很好的哦

  芦笋的食用效果

  1.抗癌之王

  芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

  2.清热利尿

  对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

  3.促进胎儿大脑发育

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白领预防癌症食谱芝心鸡腿

  对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

  4.食材良药

  经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

  总结:芦笋虽有营养,但是不能生吃,它的叶酸还容易被破坏,最好及买及吃。

 

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