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夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

2014-05-18 00:05:23 来源:美食家

   夏季是爱美女性减肥时期,因要穿漂亮的衣衣,想要吃饭,并且还不能胖人的食谱,今天小编我做道瘦身食谱,西葫芦香菇盒 ,外皮金黄酥脆,里面脆嫩爽口的香菇肉馅,味道鲜美,在这个夏季让你吃的营养还能减肥哦。

  【西葫芦香菇盒】

  【主料】

  西葫芦2个、猪肉馅200克

  【辅料】

  香菇2个、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、淀粉2汤匙、泡打粉1/2汤匙、盐1/2茶匙、酱油适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、胡椒粉适量、椒盐适量、辣椒酱1汤匙、油适量

  【做法】

  1.西葫芦连切两薄片,注意中间的一刀不要切断

  2.猪肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油,顺着一个方向搅拌均匀,腌制十分钟

1.jpg夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

  3.再加入香菇丁和大葱

  4.顺着刚才的方向搅拌好备用

  5.将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中

  6.用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉,再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊

2.jpg夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

  7.将做好的西葫芦盒放在面糊中,让其表面均匀的裹上一层面糊

  8.烧锅植物油,油六、七层时放入西葫芦盒下去炸,中或炸至浅黄色捞起

  9.再开大火,油温升至九成热时放入西葫芦盒,炸至金黄色后捞出,摆放在盘中,表面上撒些花椒盐即可,喜欢吃辣的亲们,也可以蘸上辣椒酱一起吃

3.jpg夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

  烹饪技巧

  1、馅料腌制时先将肉馅加入盐等调味料腌制十分钟;香菇和大葱待到要包时再放入搅拌,这样能保持大葱的香味;

  2、西葫芦连切两片,注意中间一刀不用断开,将准备好的肉馅酿入其中;

  3、要想外皮酥脆,面糊很重要:用1个鸡蛋,面粉和淀粉按1:1的比例,加少许泡打粉,再加入点盐和胡椒粉调味,加入水搅拌成稀稠合适的面糊;

  4、西葫芦香菇盒第一次下锅炸时要中火慢炸,让其成熟;第二次复炸时要大火快炸,这样让炸时吸入的油再逼出来;

  5、炸好的西葫芦香菇盒用两种吃法:一种是蘸椒盐;另外也可以蘸辣椒酱吃。

  西葫芦的营养价值

  1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

  2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。

  3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。

主.jpg夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

夏季减肥瘦身食谱西葫芦香菇盒

  西葫芦的食用效果

  1.润泽肌肤

  2.减肥

  西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

  3.提高免疫力

  西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

  4.对肝脏起到辅助治疗作用

  西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

  总结:这个减肥瘦身食谱,大家学会了吗?爱美的女性千万不要错过哦,赶快行动起来吧。

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