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端午节营养早餐芝麻香煎粽子

2014-05-29 13:30:38 来源:美食杰

   今年端午节又到了,发的粽子我准备换个吃法,芝麻香煎粽子,香煎后撒上一些芝麻,香气扑鼻,外焦里嫩,软糯香甜,家人非常喜欢吃,接下来就跟小编我来学习做法吧。

  【芝麻香煎粽子】

  【主料】

  咸粽子1个

  【辅料】

  橄榄油适量、白芝麻2勺

  【做法】

  1.食材:咸粽子。

  2.白芝麻。

  3.将粽子的竹叶去掉。

端午节营养早餐芝麻香煎粽子

端午节营养早餐芝麻香煎粽子

  4.然后切成厚片

  5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入切片的粽子。

  6.中火煎至两面金黄色。

  7.调入白芝麻,转小火

  8.反转粽子让它两面都沾满了香香的芝麻。

端午节营养早餐芝麻香煎粽子

端午节营养早餐芝麻香煎粽子

  小贴士

  放入芝麻的时候切记要马上转小火,不然一下就焦了。

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。  

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