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端午创意菜粽子烧茭白

2014-05-29 13:43:58 来源:美食杰

   一到端午节,买的粽子再加上别人送的,吃不完扔掉有点可惜,放在冰箱里冷冻起来,今天用粽子炒茭白,茭白可清湿热、解毒、还有降血压等功效,接下来就就跟小编我继续了解一下粽子烧茭白的做法吧。

  【粽子烧茭白】

  【主料】

  茭白250克、火腿粽子3个

  【辅料】

  油适量、盐适量、青椒1/2个、红椒1/2个、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、

  生抽适量、老抽适量、味精适量

  【做法】

  1.火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。

  2.茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段,姜蒜切片备用。

  3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下粽子炸黄捞出备用。

端午创意菜粽子烧茭白

端午创意菜粽子烧茭白

  4.油锅里放入葱姜蒜煸香。

  5.放入茭白翻炒翻炒。

  6.倒入一大碗水煮沸,放入盐、生抽、老抽、冰糖,中小火焖熟茭白。

  7.茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。

  8.放入青红椒翻炒翻炒,调入适量盐,少许味精翻炒均匀即可

2.jpg端午创意菜粽子烧茭白

端午创意菜粽子烧茭白  

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