夏季减肥快手菜酸菜土豆条

2014-05-29 21:20:21 来源：美食杰

 　　土豆的做法有多种，今天小编我做土豆，让你吃的营养又美味，酸辣口味，非常开胃，清脆爽口的酸菜，鲜辣感十足，想要减肥的美女们赶快行动起来吧。

　　【酸菜土豆条】

　　【主料】

　　土豆 400克、酸菜150克、

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、蚝油适量、红椒25克、青蒜1根、蒜子10克

　　【做法】

　　1.所有的食材清洗干净。

　　2.土豆切厚条，酸菜，红椒，青蒜，蒜子均切细末。

夏季减肥快手菜酸菜土豆条

　　3.小锅内坐水，开火，放盐，放土豆条煮至成熟。

　　4.另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出备用。

　　5.烧热锅，放少许油，把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制。

　　6.刚放下去的时候，不要急着翻动，煎的一边有些挺住了，轻轻地晃锅会动了，那就把它翻个面继续煎，再接着把蒜末放入一起煸香。

　　7.然后把酸菜末，红椒末也放入锅内。

夏季减肥快手菜酸菜土豆条

　　8.轻轻地炒匀，放入适量的蚝油提鲜味，因土豆在煮制时已经有足够的底味，酸菜也是有一定咸度的，故不用放其他调料了

　　9.临出锅时，把青蒜苗放入，关火。

　　10.翻炒均匀，这就可以出锅了，注意在翻炒时不要把土豆炒碎喽。

夏季减肥快手菜酸菜土豆条