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夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

2014-05-30 09:31:52 来源:美食杰

   现在广式饭在北京也盛行开来,宝宝最近吃过一次,一直念念不忘,我试了做了一下,做出来味道超香,吃起来肥而不腻,香甜爽口,其实在家也能做出美味的叉烧出来哦。

  【蜜汁叉烧】

  【主料】

  猪肉530克

  【辅料

  油适量、白糖适量、鸡精适量、十三香适量、胡椒粉适量、洋葱适量、芝麻酱适量、腐乳适量

  【做法】

  1.洋葱切圈。

  2.锅里放油,下洋葱圈慢火炸。

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

  3.炸至洋葱圈酥黄色就熄火捞出。

  4.这就是炸出来的葱油。

  5.将葱油倒入保鲜盒中,再加入压成泥的南乳、白糖、鸡精、十三香、胡椒粉、芝麻酱、南乳汁拌匀,放肉块入冰箱腌制半天左右。

  6.将腌制好的肉块切大片,但底部连着不切断。

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

  7.烤箱预热,放入肉片,170度烤25分钟。

  8.中间刷2次腌肉汁。

  9.烤好后,再将肉片交错着切成小条状上盘即可。

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

  小贴士

  170度烤25分钟,根据自家烤箱做出相应调整。

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

  猪肉的食用效果

  1.促进生长发育

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

夏季儿童营养餐蜜汁叉烧

  2.改善缺铁性贫血

  3.增强记忆力

  总结:对于肥胖,脂肪高的人群,最好不要食用,否则会影响人的身体的健康。

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