天天养生

当前位置:首页 > 膳食 > 养生食谱

夏季女性抗衰老食谱冬菜虾米蒸茄子

2014-06-12 16:15:44 来源:美食杰

  烹饪技巧

  冬菜虾米蒸茄子是一道做法简单,味道鲜美的家常菜。

  茄子的营养价值

  1.茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

  2.茄子维生素P能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

  3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

  茄子的食用效果

  1.治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老

夏季女性抗衰老食谱冬菜虾米蒸茄子

夏季女性抗衰老食谱冬菜虾米蒸茄子

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

  总结:平时可以做些这样的营养食谱,为自己的家人准备一份爱心凉菜吧。

首页 上一页 1 2

热门人气

养生标签

 
 
 

时令养生更多