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夏季儿童香酥脆皮鸡腿

2014-06-12 17:14:38 来源:美食杰

   在外面吃烧烤怕卫生不干净,在家怎样才能做出诱人的美食呢?这道脆皮鸡腿怎么做,做法其实非常简单,带皮的鸡腿是经过了提前腌制,用油炸时,外面就会焦酥里嫩,并且也能吃出肉汁,接下来就跟我学习这道超级美味的鸡腿做法吧。

  【酥脆皮鸡腿】

  【主料

  鸡腿肉100克

  【辅料

  油适量、盐适量、奥尔良腌鸡料适量、花生碎适量、沙拉酱适量

  【做法】

  1.鸡腿洗净

  2.放入腌鸡料(任意口味即可 用量参照腌料的说明)

夏季儿童香酥脆皮鸡腿

夏季儿童香酥脆皮鸡腿

  3.再加入适量盐抓匀,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏腌制12-24小时

  4.油锅大火180度左右油温,下入腌制好的鸡腿

  5.炸制表面皮略焦转中火炸8-10分钟

  6.撒上少许花生碎

  7.挤少许沙拉酱在盘子旁边即可

夏季儿童香酥脆皮鸡腿

夏季儿童香酥脆皮鸡腿  

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