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儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

2014-06-12 20:25:50 来源:美食杰

   夏季正是荔枝上市季节,味道甜美,总是生吃不好,今天我换个口味,用它来做菜,与鲜虾仁炒制,味道还是不错的,即好吃又好看,酸酸甜甜的,是儿童在夏季时健脾开胃的好食谱。

  【荔枝滚虾仁】

  【主料】

  荔枝肉 250克、 虾仁250克

  【辅料】

  油适量、盐适量、白糖适量、番茄酱适量

  【做法】

  1.荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用,虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。

  2.碗里备好干生粉。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

  3.把虾仁在生粉里翻滚,粘上生粉。

  4.虾仁下油锅炸至金黄。

  5.捞起控油。

  6.热锅放少许油,倒入适量番茄酱,白糖。

  7.搅拌均匀煮开。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

  8.荔枝肉捞出控水。

  9.把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。

  10.翻拌均匀即可

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁  

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