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女性减肥鸡茸冬瓜羹

2014-08-31 17:04:52 来源:美食杰

   吃肉吃多了,这几天只吃些清淡的汤汤水水,就做了-----鸡茸冬瓜羹,入口后就有软绵绵的口感,让人喝起来非常舒服,是一款清淡的汤羹,适合在秋季时食用,更适合时尚减肥的美女们哦。

  【鸡茸冬瓜羹】

  【主料】

  冬瓜740克、鸡胸肉200克

  【辅料】

  油适量、盐适量、糖少许、骨头汤适量、火腿适量、葱姜5克、胡椒粉少许、生粉适量

  【做法】

  1.冬瓜去皮,去瓤,切片,葱姜切末,金华火腿切小片,鸡脯肉剁碎。

  2.往鸡茸中加入适量的盐,糖,胡椒粉,生粉搅拌均匀。

  3.起锅,烧热,放油,爆香葱姜与火腿片。

女性减肥鸡茸冬瓜羹

女性减肥鸡茸冬瓜羹

  4.接着放入冬瓜片翻炒一会。

  5.加入骨头汤。

  6.烧滚后,用个笊篱过滤汤渣。

  7.把过滤出来的冬瓜片放入搅拌机内打成茸,再倒回汤锅内。

  8.锅开后,把鸡茸倒入锅内,迅速搅散。

女性减肥鸡茸冬瓜羹、、

女性减肥鸡茸冬瓜羹

  9.调入适量的盐,这时一定记得放少许的糖,提个鲜味。

  10.再次翻滚后,慢慢地倒入少许的生粉水。

  11.稍稍煮至浓稠即可。

女性减肥鸡茸冬瓜羹

女性减肥鸡茸冬瓜羹  

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