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秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

2014-09-22 12:33:21 来源:美食杰

   夏季过后,外泄的阳气也慢慢的收拢,在这个干燥的秋季,不防调理脾胃开始,食用些山药,加入不同的粗粮,一起做成秋季养粥。

  【糙米养生粥】

  【主料】

  芡实米半杯、糙米1杯、梭子蟹2个、山药200克、南瓜1小块、四季豆100克、猪筒骨200克

  【辅料】

  盐2小勺

  【做法】

  1.芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯

  2.把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处

  3.山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

  4.筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净

  5.筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分

  6.把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

  7.由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键,烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始

  8等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半

  9.如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气,把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成

  10.别看粥还比较稀,米跟芡实都特别容易膨胀,打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了,所以喜欢稀一点的赶紧吃吧

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

  山药的食用效果

  1.健脾益胃助消化

  有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

  2.滋肾益精

  强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  3.降低血糖

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

秋季调理脾胃食谱糙米养生粥

  有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  4.延年益寿

  有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

  总结:今天这道养生粥中加入了螃蟹,健脾又美味的养生粥,可以把自己喜欢的东西一锅烩了。

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