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元宵甜品花汤圆

2015-03-04 14:49:22 来源:美食杰

   汤圆软糯香甜,家里人非常想吃,自己在家也尝试了做下,做成了花汤圆,花色可爱,馅料好吃,吃起来超弹。

  【花汤圆】

  【主】糯米粉200g 、

  【辅料】白砂糖适量、盐适量、色素适量、黑芝麻馅适量、椰蓉馅适量、红曲粉适量

  【步骤

  1.准备材料

  2.糯米粉里加一点点盐

  3.水里面加适量的糖

  4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面

元宵甜品花汤圆

元宵甜品花汤圆

  5.揉成面团

  6.分团子,加入色素

  7.揉成各种颜色的面团

  8.包入馅料

元宵甜品花汤圆

元宵甜品花汤圆

  9.揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状

  10.同理可以做很多不同的花型

  11.做好之后下锅煮熟,就完成了

元宵甜品花汤圆

元宵甜品花汤圆

  小贴士

  1.色素可以换成各种蔬菜汁

  2.花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看(个人觉得

  糯米的营养价值

  1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

  糯米的食用效果

  1.滋补佳品

  有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

  2.缓解脾胃虚寒

 

元宵甜品花汤圆

元宵甜品花汤圆

  适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  3.缓解尿频症状

  糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

  总结:元宵的做法也是非常简单的,可以做成不同和颜色,搭配不同的馅料,味道超好吃,大家可以尝试做下。

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