天天养生

当前位置:首页 > 膳食 > 养生食谱

早餐蔬菜鸡蛋三明治

2015-06-17 09:45:14 来源:美食杰

   早餐在儿童的成长期起到关键性作用,吃好就能补充一天所需营养,今天推荐一款早餐-----蔬菜鸡蛋三明治,搭配维生素的番茄、青椒与小葱,鲜香可口,鸡蛋嫩滑,搭配吐司一起食用。

  【蔬菜鸡蛋三明治】

  主料:吐司4片、鸡蛋3只、青椒1根、小葱1根、番茄1个、

  辅料:油适量、盐适量、

  步骤:

  1.准备食材。

  2.番茄去瓤切粒,青椒去籽切粒,小葱切葱花。

  3.敲入鸡蛋。

  4.拌匀。

早餐蔬菜鸡蛋三明治

早餐蔬菜鸡蛋三明治

  5.加入少许盐。

  6.小锅烧热,放油,倒入蛋液煎香煎熟后盛出。

  7.吐司切边备用。

  8.取一块煎好的蛋饼夹入吐司中即可食用。

早餐蔬菜鸡蛋三明治

早餐蔬菜鸡蛋三明治

  小贴士

  1.番茄的瓤水份太大,必须去除,要不煎出来的蛋饼水汽大,口感不好,并且还会影响煎制。

  2.青椒选用的是不辣的。

  小葱的食用效果

  1.清热 祛痰

  葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  2.促进食欲

  葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

  3.抗菌 抗病毒

 

早餐蔬菜鸡蛋三明治

早餐蔬菜鸡蛋三明治

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  4.防癌抗癌

  香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  总结:今天这款健康、美味的美食,它的做法简单,少油、少盐、少糖的三明治,是儿童与老年人的早餐不二之选。

热门人气

养生标签

 
 
 

时令养生更多