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减肥健身食谱魔芋香烤鱼

2015-12-03 11:00:31 来源:美食杰

   魔芋是低脂肪低热量食物,含有钙、磷、钾等营养,适合正在减肥的人士食用,今天做了健身美食-----魔芋香烤鱼,味道鲜美、口感宜人,吃鱼有菜,营养又美味。

  【减肥健身食谱魔芋香烤鱼】

  主料:罗非鱼500g、魔芋500g、里脊肉200g、土豆200g、胡萝卜200g、香菜50g、泡辣椒50g 、

  辅料:盐适量、酱油适量、料酒适量、蒜适量、郫县辣酱适量、葱适量、姜适量、

  步骤:

  1.罗非鱼洗净去鱼鳞,去内脏。

  2.沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。

  3.加入盐和料酒腌制20分钟。

  4.里脊肉切片,加入生粉,生抽抓匀。

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

  5. 将土豆,胡萝卜,子姜,洗净去片和魔芋,备用。

  6.把子姜切片,红萝卜,土豆切滚刀。

  7.油烧热把土豆炸至表面结痂熟透。

  8.胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

  9.魔芋切长刀

  10.把水烧开把魔芋焯水。

  11.烤盘包上锡纸,放入魔芋加生抽,盐,泡辣椒拌匀。

  12.再将鱼放在魔芋上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

  13.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火200度 15分钟。

  14.锅中放油烧热,爆香葱姜蒜。

  15.加入肉片煸炒至变色后。

  16.加入郫县辣酱炒出红油。

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

减肥健身食谱魔芋香烤鱼

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