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治疗积食开胃食谱咖喱土豆盖饭

2015-12-29 18:11:06 来源:美食杰

   咖喱是快餐店里的最受欢迎的一道美食,搭配洋葱、土豆、胡萝卜一起做咖喱盖饭,做法简单,无需任何添加剂,就能做出香味诱人食欲的咖啡盖饭。

  【治疗积食开胃食谱咖喱土豆盖饭】

  主料:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱80g、小烤肠1袋、米饭1碗 、

  辅料:橄榄油适量、蒜瓣2个、咖喱40g、白糖3g、盐少许、

  步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.土豆去皮切小块清水浸泡备用。

  3.胡萝卜洋葱,小烤肠分别切丁,大蒜切碎。

  4.炒锅倒入橄榄油,放入一半的洋葱和蒜泥炒香。

治疗积食开胃食谱咖喱土豆盖饭

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  5.放入咖喱。

  6.炒至咖喱出香味。

  7.再加入土豆丁翻炒片刻。

  8.加入胡萝卜继续翻炒。

治疗积食开胃食谱咖喱土豆盖饭

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  9.加入适量的水。

  10.加盖中火烧制10-15分钟。

  11.然后加入另一半的洋葱和小烤肠继续烧制2分钟,

  12.加少许盐,糖调味。

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  13.大火熬至咖喱收汁浓稠即可关火。

  14.米饭放在加热的铁板上,浇上土豆咖喱即可。

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  小贴士

  咖喱要炒出香味,做好的咖喱香味才会浓厚。

  盐可以自己调整添加,咖喱本身咸味很重的。

  洋葱的食用效果

  1.杀菌

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  洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

  2.促进消化

  可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

  3.降血压降血脂

  经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  4.防癌抗癌 延缓衰老

  洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

  5.补钙

  有助于增加骨密度 防止骨质疏松

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