天天养生

当前位置:首页 > 膳食 > 养生食谱

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

2016-01-29 19:20:39 来源:美食杰

   西兰花含有多种维生素,对控制老年人常见病有很好的食疗保健作用,平时跟虾仁一起炒,鲜嫩爽滑,清香美味,老少皆宜,两者搭配可以促进钙的吸收。

  【老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁】

  主料:虾仁150g、西兰花150g、

  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽3小勺、料酒2小勺、淀粉半小勺、

  步骤:

  1.原材料(西兰花提前洗干净,掰碎)。

  2.虾仁中放入料酒,生抽,淀粉,食用油,盐腌制5分钟。

  3.锅中水烧开,放入西兰花焯水至断生,捞出控干水分。

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

  4.锅中倒入适量油烧热,放入腌好的虾仁煸炒。

  5.虾仁炒至变色后,放入焯好的西兰花(放入少量红椒作为点缀)。

  6.菜炒匀后,即可出锅了。

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

  小贴士

  虾仁用水淀粉腌一下,炒出来的虾仁更滑嫩。

  西兰花的食用效果

  1.防癌抗癌

  西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  2.增强机体免疫力

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  3.减肥佳品

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁

  菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

  4.促进生长

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  5.增强血管韧性

  花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

  6.清热解渴

  在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

  谁应该阅读《老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

  老人食疗保健食谱西兰花炒虾仁的相关资料:

  花生的8种食疗秘方

  咽炎化痰的五种食疗法

  养生之五种食疗粥辅助降糖

热门人气

养生标签

 
 
 

时令养生更多