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春季抗癌食谱海带玉米汤

2016-02-17 20:29:25 来源:美食杰

   海带汤春季常吃补钙,还能增加营养,为了春季做好预防疾病工作,那在日常饮食该吃些蟹味菇搭配玉米,做道滋补汤,淡淡的香菇味,海鲜的的脆嫩,适合春季补充营养食用。

  【春季抗癌食谱海带玉米汤】

  主料:干海带丝30g、玉米1个、蟹味菇150g 、

  辅料:香油适量、盐4g、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、

  步骤

  1.材料

  2.干海带丝用温水泡软。

  3.蟹味菇去根,洗净。

  4.玉米切段。

春季抗癌食谱海带玉米汤

春季抗癌食谱海带玉米汤

  5.砂锅中,放入海带丝,玉米段,加适量清水。

  6.再放入蟹味菇

  7.葱、姜,大火烧开。

  8.转小火煲40分钟即可。

春季抗癌食谱海带玉米汤

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  蟹味菇的营养价值

  含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

  蟹味菇子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从蟹味菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

  蟹味菇的食用效果

春季抗癌食谱海带玉米汤

春季抗癌食谱海带玉米汤

  抗癌 降低胆固醇

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