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韩式料理开胃辣萝卜条

2016-05-15 19:36:51 来源:美食杰

   韩剧火不火,就看饮食就知道,好多宝妈迷上了韩式料理,今天小编也做了辣萝卜条,洋葱与大葱提鼓掌,微辣爽口,清淡解腻,是一道不错的开胃小吃。

  韩式料理开胃辣萝卜条】

  主料:白萝卜800g、

  辅料:盐适量、辣椒粉适量、鱼露2勺、糖2大勺、鸡精少许、洋葱1个、大葱适量、

  步骤

  1.准备食材

  2.萝卜切成条撒上盐,以萝卜均匀沾满盐为准,腌渍出水份。将腌出水份的萝卜用清水清洗两遍后沥水略风干备用。

  3.洋葱大葱都切成细丝备用。

  4.将萝卜和洋葱大葱都在一个大盆中

韩式料理开胃辣萝卜条

韩式料理开胃辣萝卜条

  5.再加入剁碎的姜末,一小勺盐,两大勺糖,少许鸡精

  6.再加入两勺鱼露

  7.再加入适量辣椒粉。(这个根据辣椒粉的辣度来)

  8.充分拌匀。

  9.放置腌制一天即可入味,如果是夏天可放在冰箱里更爽口。

韩式料理开胃辣萝卜条

韩式料理开胃辣萝卜条

  小贴士

  1鱼露是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。这个超市都有卖的。

  白萝卜的食用效果

  1.增强机体免疫力

  抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

  2.促进消化

  萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

  3.保护肠胃

  促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

韩式料理开胃辣萝卜条

韩式料理开胃辣萝卜条

  4.预防富贵病

  吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

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