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麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

2016-05-16 10:49:39 来源:美食杰

   牛肉粗纤维,适合减肥人士食用,今天小编在牛肉中加入芹菜,可解油腻感,咬上一口,唇齿留香,卷薄饼,香而不腻,好吃极了

  【麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼】

  主料:面粉300g、水370g、牛肉200g 、

  辅料:油适量、盐适量、香芹适量、指尖椒4个、料酒1大勺、酱油2大勺、素易鲜适量、

  步骤:

  1.将水,食用油(15克)加入面粉中。

  2.充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。

  3.面糊过筛后倒入盘中。

  4.薄饼铛略预热约30秒

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

  5.将饼铛倒扣入面糊盘中,迅速提起

  6.放平后等它自然熟透即可取下,再接着烙下一张

  7.准备食材

  8.牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀,腌制二十分钟以上入味

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

  9.香芹和指尖椒切成细段备用。

  10.锅中油烧热,放入牛肉馅炒至变色。

  11.加入指尖椒炒匀。

  12.再加入香芹略炒。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

  13.加入少许素易鲜调味。

  14.将薄饼平摊开,放入少好的牛肉馅

  15.卷起来就可以食用了。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

  小贴士

  1芹菜最好用香芹,鲜且嫩

  2牛肉馅用酱油腌过已经有咸味,所以不必再放盐

  牛肉的食用效果

  1.增长肌肉

  它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  2.增加免疫力

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

  可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3.促进康复

  能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  4.补铁补血

  铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

  5.抗衰老

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

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