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老人补虚排毒凉菜双耳听琴

2016-08-12 18:12:05 来源:美食杰

   身体发虚的老人,在三伏天时注意吃些营养蔬菜,吃点芹菜,既可以降温,还能温补身体,推荐一道双耳听琴,青嫩美味,吃起来嚼劲,银耳入味,味道更胜一筹。

  【老人补虚排毒凉菜双耳听琴】

  主料:干木耳3g、干银耳3g、芹菜100g、

  辅料:盐2g、花椒油10g、香油5g、鸡精适量、

  步骤:

  1.原料

  2.将木耳用温水泡开、淘净,摘去蒂,撕碎。

  3.银耳用温水泡开、淘净,摘去蒂,撕碎。

  4.芹菜摘叶洗净,切成段。

老人补虚排毒凉菜双耳听琴

老人补虚排毒凉菜双耳听琴

  5.银耳用开水焯过。

  6.木耳用开水焯过。

  7.芹菜用开水焯过。

  8.将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中,调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀,装盘即成。

老人补虚排毒凉菜双耳听琴

老人补虚排毒凉菜双耳听琴

  小贴士

  厨房小语:花椒油是这道菜的灵魂,如果没有现成的花椒油,可把油倒入锅中,放入几粒花椒,炸一点花椒油调入菜中。

  芹菜的食用效果

  1.平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2.镇静安神

  多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

老人补虚排毒凉菜双耳听琴

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  3.防癌抗癌

  可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  4.养血补虚

  芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮

  5.缓解皮肤之疾

  芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

  谁应该阅读《老人补虚排毒凉菜双耳听琴》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《老人补虚排毒凉菜双耳听琴》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《老人补虚排毒凉菜双耳听琴》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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