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面食小吃芝麻盐千层饼

2017-08-23 15:11:47 来源:

   千层饼的做法实在有很多,今天小编用了芝麻盐烙饼,香浓的芝香味,松软好吃,也易消化,平时搭配菜食用,是一道美味的主食哦。

  面食小吃芝麻盐千层饼】

  主料:面粉300克、温水适量、

  辅料:花生油25克、芝麻盐20克、干酵母3克、

  步骤:

  芝麻盐千层饼的做法步骤1.面粉中加入发酵粉拌匀。

  芝麻盐千层饼的做法步骤2.揉成较硬适中的面团,盖上保鲜膜进行发酵。

面食小吃芝麻盐千层饼

面食小吃芝麻盐千层饼

  芝麻盐千层饼的做法步骤3.面团发酵双倍大就可以了。

  芝麻盐千层饼的做法步骤4.面团取出排气,收圆。

  芝麻盐千层饼的做法步骤5.擀成大饼,均匀的刷上一层花生油。

  芝麻盐千层饼的做法步骤6.准备芝麻盐(熟芝麻和盐打磨成粉)。

面食小吃芝麻盐千层饼

面食小吃芝麻盐千层饼

  芝麻盐千层饼的做法步骤7.均匀的撒上芝麻盐,不用格外放盐。

  芝麻盐千层饼的做法步骤8.卷起来。

  芝麻盐千层饼的做法步骤9.竖着面卷往下按煸,盖上保鲜膜醒面5分钟。

  芝麻盐千层饼的做法步骤10.在按煸,在醒面一会,开始预热电饼铛。

面食小吃芝麻盐千层饼

面食小吃芝麻盐千层饼

  芝麻盐千层饼的做法步骤11.在擀开成大饼。

  芝麻盐千层饼的做法步骤12.电饼铛刷一层油,放入饼,饼面在刷一层油,合上盖子,自动烙饼8分钟左右。

  芝麻盐千层饼的做法步骤13.到点直接取出油饼,切块即可食用!

面食小吃芝麻盐千层饼

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  高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

  高筋面粉的食用效果

面食小吃芝麻盐千层饼

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