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儿童营养健脾餐豆角锅贴

2017-08-23 19:09:05 来源:美食杰

   进入秋季,长豆角就已经快要老了,在老家摘回来一些,配上猪肉馅包饺子,煎制金黄出锅,吃到嘴里别提有多香了。

  【儿童营养健脾餐豆角锅贴】

  主料:豆角100克、猪肉180克、面粉280克、

  辅料:花生油1勺、土鸡蛋1个、五香粉1/5匙、味精1/3匙、耗油2匙、生抽3匙、老抽1/3匙、葱1颗、姜1块、盐3克、

  步骤:

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤1.食材:豆角,猪肉,高粉,葱,姜。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤2.锅中烧开水,放入豆角断生,去除碱性。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤3.然后剁碎。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤4.葱,姜切末,猪肉剁成泥状。

儿童营养健脾餐豆角锅贴

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  豆角鲜肉锅贴的做法步骤5.所有的食材混合,放入调料。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤6.拌匀成馅。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤7.面粉加入适量清水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发一会。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤8.面团拍死,切割成适量大的剂子。

儿童营养健脾餐豆角锅贴

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  豆角鲜肉锅贴的做法步骤9.剂子按扁,擀成面皮。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤10.取一个剂子中间放入适量的肉馅。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤11.两侧对捏,包成锅贴。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤12.以此类推做完其余的剂子。

儿童营养健脾餐豆角锅贴

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  豆角鲜肉锅贴的做法步骤13.锅中放油2汤匙油,烧热放入锅贴,小火加热。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤14.盖上锅盖保持水分。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤15.煎至底部金黄色的糊斑。

  豆角鲜肉锅贴的做法步骤16.倒入清水,水量莫过锅贴底部,盖上锅盖闷煎。

儿童营养健脾餐豆角锅贴

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  豆角的营养价值

  豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。

  豆角的食用效果

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  理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓

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