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美味好吃的豇豆卤肉闷饭

2017-08-28 10:52:19 来源:

   豇豆角单炒味道不太好吃,不如做道美味的豇豆肉闷饭,用肥瘦相间的五花肉,配上蔬菜后,一起闷米饭,做出来香味扑鼻,好吃极了。

  【美味好吃的豇豆卤肉闷饭】

  主料:豇豆90克、五花肉180克、大米180克、胡萝卜半个、

  辅料:食用油1/2勺、五香粉1/5匙、胡椒粉1/5匙、花椒粒适量、生抽3匙、料酒2匙、蚝油1/4匙、味精半匙、香葱适量、盐3克、葱1颗、姜1块、

  步骤:

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤1.食材:豇豆,五花肉,胡萝卜,大米,葱,姜。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤2.五花肉切块,放入花椒里,姜片烧开辍水。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤3.豇豆胡萝卜切成丁,葱姜切末。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤4.五花肉块清洗干净血末,切成小丁,大米淘洗干净。

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤5.锅中放油烧热,放入葱姜末炝锅出味。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤6.放入五花肉丁煸炒出油。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤7.淋入生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,五香粉,味精,倒入半碗清水,盖上锅盖中火烧五分钟

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤8.倒入胡萝卜丁,豇豆,翻炒均匀,断火备用。

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤9.大米和蔬菜,一起倒入电饭煲中。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤10.加入清水,水量刚好和食材齐平,上面撒上盐。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤11.电饭煲开启精煮功能,开始闷饭。

  豇豆卤肉闷饭的做法步骤12.滴声响起,闷饭结束,撒上香葱碎,拌匀即可出锅食用!

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

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  豇豆的营养价值

  豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

  豇豆的食用效果

  1.促进胃肠蠕动

  维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  2.提高机体免疫力

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

美味好吃的豇豆卤肉闷饭

  豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

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